셀레늄1 미네랄의 중요도 및 역할 미네랄의 중요도요즘 우리가 먹는 음식물에는 미네랄이 결핍되어 있다. 화학비료를 사용한 토양엣 자란 채소와 과일은 60년 전보다 미네랄 함량이 떨어진다. 1992년 미국에서 한 연구에 따르면, 1914년에는 사과 한 개가 인체에 필요한 1일 철분의 50%를 제공한다. 1992년에는 같은 양의 철분을 공급받으려면 사과 26개가 필요한 것으로 조사되었다. 우리가 즐겨 먹는 가공식품에는 미네랄이 거의 없다. 또한 가공식품의 화학물질을 해독하는 데는 효소가 필요하다. 효소를 만들기 위해서는 뼈에 있는 미네랄을 뽑아서 사용해야 한다. 편리한 인스턴트식은 칼로리를 제공하고 배고픔은 해결해 주지만, 필수 미네랄이 부족하다. 우리가 선택하여 먹는 음식이 암이 오는 환경을 제공해 주는 셈이다. 당신의 장바구니에는 어떤 음.. 2024. 9. 27. 이전 1 다음
